La cuisine de Ti'mouth Angel

5 oeufs; 50cl de lait; 150g chocolat.

Faire fondre le chocolat avec le lait dans une casserole. Casser les oeufs et les fouetter. Une fois le chocolat fondu mélanger doucement avec les oeufs. Faire cuire 30 minutes au bain marie.

2 pâtes feuilletées; 125g poudre d'amandes; 100g sucre; 100g beurre; 2 oeufs, 1 jaune d'oeuf; 1CS rhum et une fève

Allumer le four. Dans un saladier mettre le beurre, le faire fondre, ajouter ensuite le sucre, bien mélanger puis ajouter la poudre d'amandes et le rhum. Mélanger et ajouter les 2 oeufs. Mettre le mélange sur la première pâte feuilletée étalée. Ne pas mettre trop près du bord. Recouvrez de la deuxième pâte, les souder avec les doigts et faire un ourlet. Badigeonner du jaune d'oeuf au pinceau. Faites des croisillons avec la lame d'un couteau et piquer la pâte pour qu'elle ne gonfle pas trop.

Faire 20 à 25 minutes.

Bonne dégustation......dommage que l'odeur n'est pas diffusée en même temps que l'image!!

40g Beurre, farine, 1 grande boite champignons  1 verre de porto, 2cs de concentré de tomate, eau, sel, poivre, muscade, thym.

Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter la farine jusqu'à ce que se soit en 'chou"(comme la béchamel). Ajouter le jus des champignons en boite tout doucement, ajouter par la suite le porto tout doucement aussi. Si la sauce est trop épaisse ajouter de l'eau. Saler, poivrer, muscade. Ajouter les champignons.En goutant, je trouve ça pas très bon mais comme ça va au four 30 minutes, le gout du porto s'estompe. Dans un plat allant au four, prenez une tranche de jambon et la agrnir de la sauce et continuez ainsi.

Se mange en entrée ou en plat de résistance accompagné de riz.

Plusieurs pomme de terre; 1 oeuf par pers;  thym, jambon

Râpé les pomme de terre épluchées,, les mettre dans un plat allant au four. Ajouter le jambon coupé en morceaux,, mélanger aux pomme de terre. "Faire de trous" et ajouter les oeufs, sel poivre et parsemer de thym. Enfourner pour un bon 45 minutes.

Plat très simple et peu couteux. Bon Appétit.